烧排骨的做法家常菜？
原料准备
排骨、番茄、葱、姜、蒜瓣、大蒜、生抽、盐、料酒、黑胡椒、（欧芹、肉桂粉选用）
做前准备
1、排骨提前泡下清水，换1-2次水，去血水
2、捞出沥干
3、番茄切块
4、入料理机，放适量清水，打成番茄汁
5、葱切葱段、姜切片、蒜瓣剥好、大蒜切蒜花
做法步骤
1、锅中放适量油，放蒜瓣姜片爆香
2、下排骨
3、煎排骨，两面都要煎，到表面焦黄
4、放适量料酒
5、下番茄汁
6、放少许生抽增色
7、放葱段
8、撒少许肉桂粉
9、大火煮开
10、盖上锅盖中火焖煮，排骨煮熟
11、放盐调好味，继续煮会儿
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