酒酿鸡蛋是如何 *** 的？

酒酿鸡蛋是一道美食，口感醇香，营养丰硕，是许多人喜好的小吃之一。那么，酒酿鸡蛋是若何造做的呢？

起首，我们需要筹办好鸡蛋和酒酿。鸡蛋要选择新颖的，酒酿则需要选择好品量的。将鸡蛋放入锅中，加水煮沸，煮8分钟后捞出，用冷水冲刷，去掉蛋壳。

接着，将酒酿倒入一个清洁的容器中，放入蛋，用保鲜膜封好，放在阴凉通风的处所发酵。一般来说，需要发酵3-5天，时间长短能够按照小我口感来调整。

发酵完成后，将酒酿鸡蛋取出，切成小块，放入碗中，撒上一些芝麻和葱末，即可食用。

酒酿鸡蛋的造做过程相对简单，但是需要留意以下几点：起首，要选择好品量的鸡蛋和酒酿；其次，发酵的时间要掌握好，过长或过短城市影响口感；最初，食用时要留意卫生，制止食物平安问题。

所以，酒酿鸡蛋是一道甘旨又营养的小吃，造做起来也不难，各人能够测验考试一下。