各人传闻过阳朔啤酒鱼吗？那可是阳朔鼎鼎有名的特色菜，鱼肉味道鲜辣可口，没有一点的鱼腥味，处置的十分的好。肉量细腻，食过的人都赞不停口，并且啤酒和鱼的香味能够让你胃口大开，能食好几碗米饭呢，食的你停都停不下来。
正所谓不食不晓得，一食忘不掉，那就是阳朔啤酒鱼最实在的写照，因为它特殊的口味良多人都慕名而来，不外它它也历来没有让我们失看过。今天如许一道神异，收到各人逃捧的菜其实也很好做的，我们今天就来切磋一下阳朔啤酒鱼的做法吧。
我们要做阳朔啤酒鱼那食材必定是要齐全的，我们预备的食材是鱼，青椒，番茄，酸辣椒，酸豆角，姜蒜，啤酒，生抽还有就是辣椒酱。预备好食材以后，就起头严重而 *** 的造造吧。我们把青椒番茄洗清洁，切成小块，酸辣椒，酸豆角切成小粒。
然后用姜片擦一下锅底，放进凉油下鱼，用姜片擦一下锅底那是为了制止鱼皮沾锅，事实如果粘锅了不论是颜值仍是味道城市有影响。鱼煎成金黄色就能够了，如许煎出来的鱼酥脆的，酥脆的鱼皮也是阳朔啤酒鱼的一大特色。煎好以后，再次加进油，把切好的酸辣椒，酸豆角，姜片，蒜瓣爆香，煎好的鱼也进锅，放进生抽调味，再加进灵魂啤酒，盖上锅盖，小火慢炖非常钟摆布就能够了，然后加进青椒番茄，一勺桂林辣椒酱，再炖三分钟就能够出锅了。就如许一道色香味俱全的阳朔啤酒鱼就做好了。
在家里做的啤酒鱼天然跟正宗的阳朔啤酒鱼没法比，但是味道也不会差到哪往，事实阳朔啤酒鱼可是用的本地的漓江的大鲤鱼，那可不是哪里就能够有的。啤酒鱼的外皮被煎成金黄色的，十分的酥脆，上面还有一层酱汁，让你体味全新的舌尖体验，实的是好食的不要不要的。
那道啤酒鱼小编长短常选举各人做的，鱼肉是各人普及很喜好食的，并且鱼肉细腻，营养丰富，男女老小都能够食，还能够美容养颜呢。并且食一口外香里嫩，酱汁酸辣可口，食一口细腻的鱼肉，没有丝毫鱼的腥味，都是细腻的肉感还有啤酒的香气，实的是一个字爽。
在家做那一道菜一端上来必定会一扫而光，再也不消再外面买鱼食了，各人学会了那道色香味俱全，营养丰富的啤酒鱼吗？学会的话那就动作起来吧，各人城市爱上的，鱼的娇嫩，酸菜的酸味，啤酒的清香，足够让你开胃，多食几碗饭都没有问题。