三宝茶（新会陈皮、老白茶、禾秆草）怎么冲泡？

之一步 把三宝茶放入盖碗中，加入沸水（水温在85℃-100℃），洗茶一遍倒出茶汤，湿醒1-2分钟。

第二步 湿醒后，加入沸水（水温在85℃-100℃）冲泡，焖20秒左右出汤即可饮用。

第三步 口感的浓淡度与焖泡时间长短有关，可根据自己的喜好来调节。

我来聊一下真实的水和泉水的一些对比。我比较务实，不喜欢用一些空洞的人人传阅的那些老调。

杭州出好茶，是因为杭州有西湖龙井，杭州有好泉，虎跑泉水泡龙井茶被人称为“龙虎双绝”，但是茶叶可以买着走，泉水带走就不很现实了，我就用在杭州找过一些泉水的习惯推荐一些好水好泉的特点。

一般情况下的水分为地表水和地下水，地表水就是常见的江河湖泊的水，其中江河湖泊中的深层水，受到的污染少，水体又能自我净化，如农夫山泉就是千岛湖的深层水，很多地方的自来水取水都是水库湖泊深层水，而且国家有检测检验过程，其实质量并不差的。

地下水指的是从两个隔水层之间的地下水，通过一些特殊的管线出来的水，如泉水，井水（打通隔水层的机井）等，其中关系到质量好坏的和隔水层的成分有关，比如在杭州同样是泉水，虎跑泉，法雨泉，玉泉这些沙砾岩玄武岩出来的泉水泡茶质量比较好，龙井泉听泉这些流经石灰岩沙石层的泉水就次之，而四眼井那些平地泥地的泉水就更次之。好泉水的几个特征，一是清，水体很清透，而且好的山泉水不受天气影响，因为完全是地下水渗出，不受天气变化影响；二是凉，我去接过好多次水，用水桶打水，拧紧盖子以后，水桶外面整整一个下午都是湿漉漉的，因为泉水的水温一般都是地下水四五度到十几度的温度；三，好泉水甘，和泡茶一样，泉水也不能苦涩，说到苦涩马上就想起那些吹嘘普洱的忽悠了，能够把涩味都吹嘘一番也算佩服他们了。