鱼油经过冷冻了之后可能会逐渐凝固,但当温度上升时又会重新融化,这是一种正常的现象。鱼油冷冻时一般不会出现营养物质流失、变质等情况,是不会影响到鱼油的营养价值,因此仍然能吃,吃了之后也不会对身体造成太大影响,通常不必过于担心。
您好请问男40岁有高血压，适合吃鱼油预防心梗等疾病吗？这个问题问得好，问出了40岁高血压患者们的心声。这类患者我再平时的工作中也时常能够遇到，人到中年，发现血压高，总是想通过吃一点鱼油来预防心血管疾病的发生。那么，这样做到底靠不靠谱呢？今天张大夫给大家解释一下。
鱼油也被称之为ω-3脂肪酸，其主要成分是二十二碳六烯酸（CHA）和二十碳五烯酸（EPA）。鱼油的主要疗效是降低血液中甘油三酯的水平。而甘油三酯升高又是心脑血管疾病的重要危险因素。那么，能不能通过吃鱼油达到预防心脑血管疾病的目标呢？
1、以前的认识
在2018年12月以前，欧洲和美国学术界都认为鱼油对于某些心血管疾病患者是有治疗作用的，当时认为：对于冠心病的患者和射血分数降低的心衰患者，吃鱼油是有好处的。但是，也指出其他心脑血管疾病患者没有必要常规吃。
2、新的认识
一年以前，2018年12月14号是一个转折点，这一天欧洲药监局发布公告，撤销了鱼油预防心血管疾病复发的适应症。欧洲药监局的理由是：没有看到强有力的证据证实常规口服鱼油可以预防心血管疾病。
3、相关研究
目前关于鱼油能不能预防心脑血管疾病的大型研究有6项，分别是：JELIS研究、ORIGIN研究、多重危险因素患者鱼油干预研究、ASCEND FISH-OIL研究、VITAL研究和REDUCE-IT研究。这6个试验当中，只有最近的REDUCE-IT研究显示鱼油有显著的心血管获益。
目前还在进行中的另外一项鱼油能否预防心血管疾病的研究是STRENGTH，这项研究的成果也可能在不就得将来与世人见面。关于鱼油是否能够预防心血管疾病，可能这项研究能够给与更多提示。
最后，张大夫以孙宁玲主任对于鱼油的一段评价来结尾，鱼油或者含有Omega 3的胶囊不是用来保健的，而是用来治疗高甘油三酯血症的一种治疗，如果你确认自己有高甘油三酯血症（>2.0mmol/L），同时你的医生告诉你吃鱼油，那你要注意看清楚上面的标识，是否含有Omega 3（ω- 3）脂肪酸和具体含量，每天一般需要吃4g。一般来说，鱼油治疗高甘油三酯血脂，需要4g/天，吃少了没用，还会增加更重负担。