蒜蓉龙虾最正宗的做法

蒜蓉龙虾最正宗的做法

大蒜切蒜末，小米切碎，龙虾剪去爪子和半个虾头洗净，锅里放入热油，加入姜片、小米椒、大蒜、糖，加入龙虾、啤酒和适量清水，大火烧开转中火，加入葱叶、酱油、盐、香叶、八角，煮15到20分钟，捞出龙虾放入盘中，锅中加入剩余的大蒜，拌匀汤汁，倒在龙虾上，撒上葱花。