用普通糯米粉做饺子的方法?
第一步,将黑芝麻放入锅中,小火炒熟。
第二步:将15g白砂糖放入芝麻中,放入烹饪机中细化(加入白糖可防止芝麻搅拌时油结块)。
第三步,加入蜂蜜和适量猪油混合。

第四步,分为12g 一个,揉成小球。
第五步,准备糯米粉。
第六步,将热水加热成白色粉团。
第7步,分成每个18g的小粉团,用手捏平,放入芝麻球,用左手食指和右手虎口包馅,搓圆。
第八步,白汤圆全部准备好,摆放整齐。
第九步,紫薯蒸成泥。
第十步,趁热加入糯米粉和成粉团。
第11步,用豆沙馅包好紫薯饺子。
第12步,取一部分白粉,加入可可粉揉匀,包入芝麻馅。
第13步,将水放入锅中煮沸,加入汤圆,加入一勺糖桂花,煮4分钟,出锅。
糯米粉包饺子的做法?
配料:糯米粉300g:糯米粉300g、黑芝麻300g、白糖50g、30g黄油或猪油
1、准备一碗热开水,分次倒入提前准备好的糯米粉中,倒水搅拌至絮状,揉成面团,加入适量的糯米粉继续揉面,直到面团光滑无手。
2、芝麻洗净,沥干水分,放入无油无水的煎锅中,用小火慢慢煎5-10分钟,直到芝麻发出噼啪声,然后闻到芝麻的香味。将芝麻放入破壁机中,加入适量白糖,制成碎黄油融化,加入芝麻碎,搅拌均匀。这时,芝麻粉会变得粘稠,揉成大小均匀的球
3、取糯米面团,揉成球,按成圆饼,包上馅料,虎口收紧团圆,最后放入干糯米粉中滚动,防止粘连。
主料:
糯米粉250g
温水180g
辅料:
炭烧腰果150g
熟面粉50g
糖2汤勺
玉米油4汤勺
做法:
1. 糯米粉加入温水和面团,静置10分钟
2. 炭烧腰果准备好了
3. 用烹饪机把腰果打成粉状
4. 熟面粉,腰果粉和白糖放在一起
5. 加入玉米油
6. 拌匀成馅
7. 把馅团变成每月10克的小球备用
8. 摘下一块面团,大约是馅料的3倍大,做成碗状
9. 放入馅收口
10. 团圆
11. 都依次做好
12. 煮锅烧开水,加入汤圆
13. 小火煮,看到汤圆浮起,煮1分钟
