炖羊肉的正确 *** ?

1年前 (2023-12-30)阅读2回复0
海上森林一只猫
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炖羊肉的正确 *** ?

材料

炖羊肉的正确方法?

羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1片,葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒1/2茶匙3g,油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块备用。

2、将羊肉块放入滚水中烫一会儿,去除血沫,捞出,用流水冲洗。

3、中火锅中的油,加入葱段、鲜姜片和大料,加入煮熟的羊肉片,煮入料酒,搅拌均匀,倒入适量清水煮沸,转小火盖煮至羊肉成熟。

4、将白萝卜块、枸杞、盐和胡椒混合均匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟

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