“粟”这个字读作“sù”，它是一种谷物，也称为“小米”或“稗子”，是古代中国的主要粮食作物之一，粟的种植历史悠久，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益，在现代，虽然小米不再是主要粮食作物，但它仍然被广泛地用于食品加工和 *** 各种美食，如小米粥、小米饭、小米糕等。“粟”在古代也常被用作货币的代称，如“粟米之资”等成语，表示用粟米作为货币进行交易或支付。
粟，作为汉语常用字（一级字），其普通话读音为sù，是一个会意字，最早可追溯至商代甲骨文，本义指代一种植物，即一年生草本植物，其子实为圆形或椭圆小粒，在北方常被称作“谷子”，去皮后则称为“小米”。
在古汉语中，粟不仅指代具体的农作物粮食，还具有泛指粮食或谷物的功能，由于粟的颗粒细小，它也被用来指称细小的事物，粟还是古代的一种度量单位名，在古代，官员领取的俸禄常以粮食形式发放，粟”又引申出俸禄的含义。
粟与栗的区别
- 形态不同：粟字下面是“米”，而栗字下面是“木”,这表明它们分别代表不同的植物类型。
- 读音差异：粟读作sù，而栗读作lì。
- 所指事物不同：粟指的是小米这种谷物，而栗则是指栗树结出的坚果——栗子。
- 植物属性不同：粟是草本植物,而栗是落叶乔木。
栗（lì）的基本字义包括：
- 指代栗树及其结出的甜味可食的果实——栗子。
- 表示因害怕或寒冷而肢体颤动，如“战栗”。
- 形容坚实、紧密，如“缜密以栗”。
- 作为一个姓氏。
粟（sù）的基本字义则包括：
- 指代一年生草本植物及其子实——小米。
- 在古代泛指各类谷物。
- 作为一个姓氏。
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