眼看立冬已过，气温也在每日下跌，提起那个季节和摄生的联络，各人总会之一时间想到“冬日进补，来年打虎”那个谚语。确实 冬季是一年四时中进补的更好时节。
但关于肿瘤患者，笔者不倡导大补，补的过分、太杂，反而不容易消化，可能引起 肾脏承担。别的有些补品中含有激素成分，有可能 促进肿瘤的复发和增长。
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倒不如以食疗来促进病体康复。正如张锡纯曾在 《医学衷中参西录》中所说"食疗病人服之，不单疗病，并可果腹... 用之对症，病自渐愈，即不合错误症，亦无他患"。
虽食补对人体无害，但也要应季补之，差别季节的饮食也应同其时的天气前提相适应。如炎天，天气炎热，应多选用寒凉食物以消暑解热； 冬季气候冰冷，应多选用温热食物以增温祛寒。
那豆腐即是很好的一物。
在汗青上，淮南王刘安，因醒心于长生不老之术，急于寻求灵丹妙药。于是，他召集术士食客于八公山下，燃起熊熊的炉火，别开生面地叫他们用黄豆和盐卤来炼丹，成果 "炼"得雪白细腻的豆腐。它虽非灵丹妙药， 但好处确实很多。
豆腐自己含有丰硕的优良卵白，素有"动物肉"之美称。常吃，可补中益气、生津行渴、清洁肠胃，是益寿延年、摄生摄生的佳品。且豆腐不含胆固醇，不会引起身体的高承担，很合适肿瘤患者食用。
另一方面， 豆腐中的 豆固醇， 是抑癌的有效成分，可按捺 乳腺癌、 前列腺癌及 血癌。日本一项查询拜访还曾表白：男性常食用豆成品可 预防肺癌。 但豆腐虽好，每日更高摄入量也别超越80克。
清代名医王孟英在《随息居饮食谱》中如许记载：豆腐，以青、黄大豆，清泉细磨，生榨取浆，入锅点成后，软而活者胜。点成不压则尤软，为腐花，亦曰腐脑。
在古代，因为原料不敷的原因，腐脑本是无味的，如今为了让腐脑那味食疗佳品更为各人所承受，便有了那道传统特色小吃—— 豆腐脑。
在冬季早晨，来一碗热乎乎的豆腐脑，可谓是摄生又甘旨。并且 关于肿瘤患者更是好处多多。
因为考虑到患者大多是中老年人群，摄糖过多或会引起血糖升高。固特此保举咸味豆腐脑做法。
食疗保举
咸味豆腐脑
【做法】
嫩豆腐一盒分两碗拆，锅中加水烧开，放上蒸笼，把拆好的嫩豆腐的碗间接放入蒸笼李，盖上 大火蒸5分钟。将蒸好的豆腐，倒入一小勺生抽、一小勺耗油，一点米醋，撒上葱花，搅拌即可。
【成效】
生津润燥、和中益气、有助消化
*因为 豆腐中嘌呤的含量比力高，所以痛风患者和血尿酸浓度增高的患者慎食。
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同是癌症晚期，为何他能治愈？
小小黑豆，成效不小！
视频号 | 何裕民传授