酸奶果冻的制作
酸奶果冻是一种清爽可口的甜点，广受大家的喜爱。它不仅简单易做，而且健康美味。下面就让我们来学习一下酸奶果冻的制作方法吧！
材料：
150毫升鲜奶油、250毫升酸奶、2汤匙白砂糖、2汤匙明胶粉、1汤匙柠檬汁、适量水果
步骤：
1.取一个容器放入鲜奶油和白砂糖，搅拌均匀至砂糖完全溶解。
2.取一小碗，将明胶粉放入碗中，加入3汤匙的水搅拌均匀。
3.将搅拌好的鲜奶油放入锅中，烧热至将近沸腾时，加入明胶粉水和柠檬汁，搅拌均匀，熄火。
4.在酸奶中加入热鲜奶油，搅拌均匀。
5.将调好的鲜奶油和酸奶混合液倒入水杯中，放在冰箱中冷藏2-3小时。
6.取出冰箱中的果冻，表面铺上一层果肉或者果酱，即可食用。
小贴士：
1.调制果冻时要搅拌均匀，以防出现固体沉淀。
2.果冻中明胶的用量要适中，否则可能会导致口感不佳。
3.冰箱的温度不能太高，以免影响果冻的形状和口感。
总结：
酸奶果冻是一道健康美味的甜点，口感清爽、营养丰富，制作也非常简单易做。只要按照以上的步骤和小贴士，每个人都可以轻松做出美味可口的酸奶果冻！
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