如何制作美味的栗子蛋糕？

栗子

栗子是一种营养丰富的食材，富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等，而且口感香甜可口，因此在烘焙中被广泛应用。如果要制作栗子蛋糕，首先需要准备好新鲜的栗子。将栗子煮熟后，去皮并切成小块备用。

蛋糕底

蛋糕底是栗子蛋糕的基础，需要用到面粉、糖、鸡蛋、奶油等食材。将这些食材混合搅拌均匀，铺在蛋糕模具中。烤箱预热至180度后，将蛋糕模具放入烤箱中烤约12-15分钟，至表面呈金黄色即可取出。

栗子馅

将栗子块、牛奶、糖、奶油放入锅中加热煮至沸腾，然后将锅离火待凉。待凉后，使用搅拌器将其打成细腻的栗子馅，再加入适量的糖和玉米粉，搅拌均匀后备用。

蛋糕组装

将蛋糕底放在盘子中，将栗子馅倒入蛋糕模具中，在上方撒上适量切碎的栗子。放入烤箱中烤约30-35分钟，直至蛋糕表面呈金黄色。取出蛋糕模具，晾凉后即可享用。