甜不辣是一道非常经典的台湾小吃，也是广受大家喜欢的甜点之一。其实甜不辣的制作过程并不复杂，在家里也可以轻松制作。下面就为大家详细介绍甜不辣的制作步骤。
材料：
0.5根白萝卜、3个鸡蛋、适量面粉、适量淀粉、适量水、适量糖、适量醋、适量蚝油、适量盐、适量油。
步骤：
1.将白萝卜切成一定大小的块，然后用水焯烫一下，去除萝卜的辛辣味道。
2.将焯烫好的白萝卜块放置一个干净的容器中。
3.将三个鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀。
4.将搅拌好的鸡蛋倒在白萝卜块上，均匀的涂抹均匀。
5.适量的淀粉和面粉混合在一起，在少量的水中搅拌均匀。
6.将搅拌好的淀粉面糊均匀的倒在白萝卜块上，直至完全覆盖。
7.热锅冷油，将覆盖着淀粉面糊的白萝卜块依次放入锅中煎炸。
8.当白萝卜块完全变成金黄色时，捞出放在厨房纸巾上。
9.在不同的碗中，分别放置糖、盐、蚝油、醋等佐料，搅拌均匀。
10.将煎炸好的白萝卜块放置在佐料碗中沾取，即可食用。
小贴士：
1.煎炸白萝卜块的时候，不要将锅火开的太大，否则容易炸糊。
2.在淀粉面糊中加入适量的水可以让淀粉面糊液体更加的均匀。
3.可以根据自己的口味多种佐料混搭，增加口感。
总结：
以上就是甜不辣的制作步骤，只要按照以上步骤，就可以制作出美味的甜不辣了。当然，如果还想更加丰富口味，也可以在佐料中加入其他的调料。希望大家可以在家里轻松制作出美味的甜不辣。
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