种蛋的操行是影响孵化率的重要内在因素，种蛋的抉择要求如下。(1) 别致度种蛋要别致、干净，蛋壳色泽要亮堂，凡白色 蛋、茶色蛋、沙皮蛋、裂纹蛋、软壳蛋不克不及做种蛋，切忌将脏蛋进 孵。凡是种蛋储存不宜超越7d。(2 )大小种蛋要勻称，过大过小都不合格。
长径以3。5cm、短径以2。5cm为宜。蛋用鹑蛋重10。5〜12g,肉用鹑蛋重13〜16g。(3 )外形应呈纺锤形或卵圆形，各类畸形蛋均不宜进孵，蛋形指数均匀以1。4为佳。(4)蛋壳颜色蛋壳强度要好。色彩品种多，无同一原则，但白壳和茶褐色的蛋均予剔除。
(5 )安康种蛋应是安康、高产母鹑所产的蛋，种鹌鹑必需是安康无病的优良品种，种蛋应为种母鹑70〜300日龄所产的蛋。(6)适时摘种抉择开产后4〜8个月内的种蛋为更佳。契合种蛋规格和孵化原则的蛋称为种蛋。种蛋孵化前应重点查抄种蛋的大小、外形、别致度、颜色等，同时，还应包管种蛋选自开产后4〜8个月内的种蛋，且来自安康种鹤鹑所产。
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