芋圆葡萄的做法
材料:
- 芋头 200克
- 糯米粉 150克
- 清水 适量
- 葡萄干 适量
- 冰糖 适量
步骤:
1. 将芋头去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的芋头压成泥状。
3. 在芋泥中加入糯米粉和适量的清水,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面团揉成长条状,切成小块备用。
5. 将葡萄干洗净备用。
6. 将切好的小块面团搓成圆形,用手指将中间捏出一个小洞。
7. 将葡萄干放入小洞中,然后将面团合拢捏紧。
8. 将做好的芋圆放入沸水中煮熟即可。
9. 最后可以根据个人口味加入适量的冰糖调味即可。
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