哥伦布发现新大陆后，由美洲引进到中国的水果是

1492年哥伦布发现美洲新大陆之后，一些美洲农作物开始经由海上丝绸之路辗转传到中国境内。

明清之际玉米、番薯、马铃薯、南瓜等美洲高产粮食作物的引进与传播，极大地改善和优化了中国主要粮食作物种类的构成。