可不可以不用紫菜做寿司？饭团也可以。怎么做

可以，以下是鳗鱼寿司的做法。

主料：米饭500g 辅料：寿司醋适量、烤鳗鱼适量

步骤一：米饭蒸好，取出

步骤二：加入寿司醋

步骤三：拌匀

步骤四：取适量，捏成饭团

步骤五：鳗鱼烤好

步骤六：每个饭团上放上鳗鱼即可。