云南青芒果正确吃法

青芒果的吃法有直接食用、糖醋青芒果、辣椒拌青芒、酸梅粉拌青芒、凉拌青芒丝。

工具/材料:

青芒果、盐、白醋、糖、辣椒、酸梅粉、柠檬汁、椰糖、鱼露

步骤 （共5步）

按步骤阅读：

1、直接食用

将皮剥去后，切成丁块食用，口感清脆酸爽。

2、糖醋青芒果

将青芒果洗干净之后去皮，再去核，然后切成薄片，然后放入少量的盐，搅拌之后，放十分钟左右，加入适量的白醋和糖，用筷子搅拌均匀之后，即可食用。

3、辣椒拌青芒

将青芒果切成条状，加入辣椒粉搅拌均匀即可食用。

4、酸梅粉拌青芒

青芒果去皮去核之后，再切成片状，将酸梅粉均匀撒在片状的果肉上，再加适量的白糖，搅拌均匀，再放置半个小时之后即可食用。

5、凉拌青芒丝

青芒去皮切丝，加入柠檬汁、椰糖、鱼露、辣椒搅拌均匀。

总结:

青芒果除了直接食用外，还可以做成糖醋青芒果、辣椒拌青芒、酸梅粉拌青芒、凉拌青芒果