芥兰怎么做？有人说叶子不能吃是吗
芥兰的叶子能吃，可以做成芥兰叶炒饭。；食材； 主料：芥兰叶200g、鸡蛋1个、米饭200g； 辅料：油适量、盐2g、鸡精适量、葱2根、干辣椒3个、生抽适量、橄榄菜2大勺、肉末50g；步骤； 1.芥兰叶洗净沥干水分； 2.入沸水焯烫； 3.取出过凉水，挤干水分，切碎，葱和干辣椒切碎备用； 4.锅内放油，放入肉末炒熟； 5.放入葱末和干辣椒炒香，调入适量生抽； 6.放入焯烫好的也拦也翻炒均匀； 7.然后放入橄榄菜翻炒均匀，盛出备用； 8.锅内放油，放入鸡蛋炒散； 9.再放入葱末炒香； 10.放入米饭炒散； 11.放入炒好的芥兰叶； 12.翻炒均匀后，调入适量盐和鸡精炒匀即可
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