一斤木薯粉条的成本

木薯淀粉每吨价格相对比较低，一般2500元一吨上下，由于木薯淀粉是南方产物，在两广、云南比较多，还有一部分是进口的，所以北方各地价格大致相当，无非是运费不相同而已。

用木薯淀粉不是生产粉条的好原料，生产出的粉条口感不是很好，同时由于其粘度大一点，所以单用木薯淀粉一般不好用，在一些地方为了降低粉条加工的成本，往往采取加入玉米淀粉的作法。不过我们还是建议用红薯或马铃薯淀粉生产薯类粉条，这样口感更好。