卡洛塔妮羊奶粉不好溶解

羊奶粉冲泡起来很难溶解的原因是水的温度不合适。

高温冲调奶粉可能引起奶粉蛋白变性沉淀等，引起速溶性差、挂壁、结块的问题；过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差。其次，水质硬度都可能引起奶粉溶解性的变化。羊奶粉添加了含量较高的活性物质如酪蛋白磷酸肽（CPP）、α-乳清蛋白、乳铁蛋白等因此会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点沉淀的正常现象，是不影响奶粉质量的。妈妈冲调奶粉时注意水的温度及正确冲调的 *** ，边加羊奶粉边摇晃，也是可以减少挂壁和沉淀现象的。