金鳞鱼鲜美炖煮秘笈

金鲳鱼去腮刮鳞开膛去内脏

清理好的鱼两面改十字花刀，两面涂抹一层面粉锅内放入油，将鱼下锅煎至两面金黄盛出

锅内下入葱姜蒜八角花椒香叶干辣椒爆香

加入生抽，老抽，白糖，料酒，少量盐，鸡精加入清水和一罐啤酒

放入鱼

大火炖15分钟收汤汁出锅加点香菜

超级香，还好做的炖鱼就好啦