长兴有什么好吃的名小吃啊
一、面条。面条成了长兴人早餐最普通的食品,自然竞争激烈,店主也拿出看家本领,形成了“阿香面馆”、“保平面馆”“小乔面馆”等诸多品牌。长兴面条,最有特色的的,是由冷面发展而来,“干挑面”成了长兴小吃的一张名片。
二、馒头。馒头和包子,很多长兴人是不分的,所以我也把它们归成一类。“大草包”“阿五包子”热气沸腾地端出,让人食欲大开,绝对不亚于在天津品尝的狗不离包子。其实包子虽香,手艺却逊色于没有丝毫佐料的刀切馒头。
三、锅贴。曾经一时,长兴ZX门口的“谈记生煎”(长兴土话“锅贴”),必须排队等上5—8分钟,才能尝一口,即使是免费的一锅肉骨头蛋汤也是香味扑鼻。其实小谈的师傅,泗安“唐八仙生煎”,品尝后,那才叫赞不绝口。受泗安美食的影响,原金陵菜场边的生煎饺子味道,也胜于“谈记生煎包”
四、青团子。此次入选的还有两家店的青团子,其实是重复。不要说十大长兴名小吃,即使是长兴十大名吃,“水口青团子”也是不二选择。此结缘于长兴有清明吃团子的习俗。
五、乌米饭。阴历四月初八,长兴家家户户,都要在自家蒸上一碗乌米饭,由于太过平常,自然没有店家专门出售。还有一样豌豆菜饭,也是同样不入流,但都是长兴普通人家舍之不弃的佳肴。
六、粽子。嘉兴有“五芳斋”,湖州有“诸老大”,长兴一般人家的家庭主妇,每逢端午所包的粽子,绝对不逊色于两大名粽。“阿平粽子”只是代表而已。
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