白玉菇是谁？

白玉菇并不是一个人，而是一种食用菌类。白玉菇的学名为Pleurotus ostreatus，也被称为平菇或蚝菇。它是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和独特的口感。白玉菇的菌盖呈扇形，表面光滑，颜色呈白色或灰白色。它的菌肉细嫩，口感鲜美，被广泛用于烹饪中。白玉菇富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素，有助于增强免疫力、调节血糖和胆固醇水平。它可以炒、煮、炖、烤等多种方式烹制，是许多人喜爱的食材之一。