隋唐粮仓为何千年不腐？

隋唐粮仓之所以千年不腐，是因为它们采用了密封性强的储粮技术，这种技术利用了干燥、低温、缺氧等条件，有效地抑制了粮食的**和变质。

此外，隋唐时期的建筑技术也起到了重要作用，粮仓的建筑材料和结构都有利于保持干燥和隔绝空气，从而延长了粮食的储存时间。