真空预冷机原理是什么？

真空预冷机的原理是通过真空状态下吸热蒸发和热传导的原理，将物体表面的热量传递出来从而使物体表面温度降低
真空预冷机利用真空环境下，液体分子与物体表面的分子发生吸附或接触固化，从而使表面获得能量并从物体表面蒸发的过程
此外，热传导也会导致温度的下降
真空预冷机在物体表面温度降低的过程中，可以达到物体质量损失小、卫生安全、高效等优点，广泛应用于食品、医药等方面的制冷处理