羊肉卷 *** 过程是怎样的？

*** 牛羊肉卷的用料

牛肉 羊 保鲜膜

*** 牛羊肉卷的做法步骤

步骤 1

将买回来的肉清洗干净，用水浸泡一样，然后厉干水分放在保鲜膜上包裹起来 (肉类的话尽量选择比较好处理的) 卷好之后放入冰箱冷冻一晚

步骤2

将冷冻好的肉从冰箱取出后在室温下放五分钟，更有利于切片 注意！！特别冰手！冰手！冰手！！ 将肉类切成薄片即可

步骤3

然后将切好的肉片放入冰箱之中， 中途需要翻一下，以防粘链 等到肉片完全冻上就ok啦 随吃随取

羊肉卷就是羊肉的一种，它比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉卷蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。

1、羊肉卷和常见的猪肉、牛肉比相比，含有更多的钙、铁、维生素C，所以生活中我们可以经常吃羊肉卷，有利我们健康。

2、羊肉卷，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。

3、羊肉卷肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉卷有助于提高身体免疫力。羊肉卷热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。