你心中“不得不品的黄冈十大美食”有哪些?   ?

3个月前 (09-21 03:50)阅读43回复0
披着凉皮的糖
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你心中“不得不品的黄冈十大美食”有哪些?   ?

黄冈,位于鄂东,长江中游北,大别山南麓,下辖两S两区七X,自古山青水秀人杰地灵。

说到黄冈美食,见仁见智,个人以为,首先不得不说浠水X的排骨藕汤,巴河藕炖排骨,唇齿留香,浪迹天涯念念不忘。

其次浠水鱼丸子,细腻柔滑,非其他地方丸子能比。

第三,麻城肉糕,特别是刚出笼的,油而不腻,令人回味无穷。可煮可炒可蒸可炸。

第四,麻城木子店米酒,纯香浓郁,绵绵爽口,舒心怡情,据说适量饮之有养胃美颜之效。

第五,罗田吊锅,三五亲朋,围坐把酒畅所欲言,其乐融融也。

第六,东坡肉,这个不用多说,那份人文情怀就当浮一大白。

第七,武穴酥糖。儿时的至爱。

第八,罗田板栗。

第九,上世纪九十年代黄州遗爱湖畔的“糯米鸡”。

第十,浠水绿杨桥牌糯米封缸酒,属黄酒类,该酒黄褐色,初饮酸苦甜,细品醇厚和正。

湖北黄冈小吃?

以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料,用铁罐或陶罐文火清炖而成,加入调料后色香味俱佳,营养丰富。

2、蕲春酸米粉蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间,曾作皇宫御食,史上久负盛名。

3、浠水蜜汁莲藕

浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”,为当地名菜。

4、麻城肉糕

大别山南麓的麻城S,有名为“肉糕席”的10道菜中,头道就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。

5、黄州东坡肉

        驰名全国的“东坡肉”,这一楚乡湖北特有的传统名菜,素为人们所熟知,它是由苏轼亲手 *** 始创于黄州。后来,随着苏轼的升迁,此菜传遍大江南北,曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。

6、黄梅野鸭炒酸菜

7、英山灌肠豆腐

地佐酒下饭风味名菜。

8、团风狗脚

       “狗脚”是黄冈团风镇的特产,因产品形似狗脚,故名。其色泽金黄,松酥香甜,如用塑料食品袋装,可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。

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