因为“菖蒲”既美好又多重的含义让任何文人都无法抵挡。
菖蒲，即蒲，而蒲的美从《诗经》就开始了！
“彼泽之陂，有蒲与荷。有美一人，伤如之何？寤寐无为，涕泗滂沱”这一首《泽陂》应当就是中国诗歌史上“香草美人”的之一个典故吧？
同时，《诗经》里也有“扬之水，不流束蒲”之句，这里之一次将妇人（倾向于已婚）形容成蒲，芳香且柔弱。所以后来有“蒲柳”一词。到了《孔雀东南飞》则又深化了一层，不仅柔弱，而且坚贞。
然后不得不提的另一位大人物就是屈原，他的《离骚》开启了以香草形容德操的先河，而在他的无数诗歌里都有水草，比如披，芷，兰，蕙，荃，菉。在他的《九歌·湘夫人》里有“荪壁兮紫坛”之句、《湘君》里有“荪桡兮兰旌”之句，这里的“荪”就是菖蒲。
所以，菖蒲做为以花草喻人的意象之一。它含有美丽，柔弱，芳香，坚贞之意。这也就可以解释了古诗里的菖蒲为什么经常比喻女人，或和女人相关。
同时，《神农本草》所载：“（菖蒲）开心孔，补五脏，通九窍，明耳目，久服轻身，不忘不迷或延年”，因此菖蒲是可以泡酒的，这也解释了为什么古诗词中涉及到菖蒲为频频和酒有关。
比如说酒，有欧阳修《渔家傲》“菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。”也有韩淲《浣溪沙》“留得菖蒲酒一杯。与公今日寿筵开。”
如果说美人或妇人，则有周紫芝《浣溪沙》“吴姬亲手碎菖蒲。 ”有秦少游《迎春乐》“菖蒲叶叶知多少。惟有个、蜂儿妙”。
比如品性，有刘克庄《满江红》“纵使菖蒲生九节，争如白发长千丈。”有文天祥《端午初度》“可惜菖蒲老，风烟满故园。”
当然也有写实的，就是普通的景物描写。比如陈克《鹧鸪天》“鲤鱼不寄江南信，绿尽菖蒲春水深。 ”比如李复《乐章》“石上菖蒲生紫茸，曲屿苹长丝影重。”
诗仙李白《送杨山人归嵩山》有一句“尔去掇仙草，菖蒲花紫茸。”这里的菖蒲为什么和神仙相关呢？
因为《列仙传》中有这样的记载：“商邱子胥（传说中的仙人）食菖蒲根”。
石菖蒲是天南星科、菖蒲属的禾草状多年生草本植物，根茎芳香，粗2-5毫米，外部淡褐色，肉质根，有多数须根。叶片暗绿色，线形。花序柄腋生，长4-15厘米，三棱形。