笑眯眯的眼睛这句话对吗？

不对，因为用“笑眯眯(形容词)’”一词来修饰“眼睛(名词)”，是表示“眼睛”的状态，所以正确的说法应为“眼睛笑眯眯的”，而不是“笑眯眯的眼睛”。题中的修饰错误是“次序颠倒"或“主次颠倒”。