福鼎白茶好处与坏处?
福鼎白茶的特点
1、香气
香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上,淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
2、滋味
白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上,粗涩淡薄为差。叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。
3、叶底
嫩度以匀整、毫芽多为上,带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好,花杂、暗红、焦红边为差。
4、汤色
汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好,红、暗、浊为劣。
缺点是:孕妇群体忌饮福鼎白茶,尤其是不宜喝浓福鼎白茶
福鼎白茶产地是怎么划分的?各有什么特点,优势和劣势?因为福鼎白茶有地理标志证明,在福鼎S管辖的17个乡镇所生产的白茶都可以叫福鼎白茶,按产茶面积、离海远近和海拔高低来划分,产茶面积更大应该点头镇、白琳镇、磻溪镇、管阳镇和太姥山镇,其他几个乡镇产茶面积会偏少一些,这就不举列说明了,按离海远近和海拔高低来划分,磻溪镇和管阳镇这两个镇整体来说离海比较远,海报比较高,高山茶比较多,品质比较好,点头镇、和白琳镇是两个产茶大镇,早期白琳镇是福鼎茶叶的集散地,现在点头镇是福鼎白茶的更大集散地,这两个地方都是一面靠内海一面靠山,靠海的地方所生产出来的茶叶品质会便差点,靠山的一部分所生产出来的品质不错,比如,点头镇的福鼎大白茶的发源地柏柳村,大毫茶发源地翁溪等村,白琳镇的柴头山等五个行政村、高山村和翠郊等村所生产的茶品质不错;还有太姥山镇靠近景区的方家山的茶叶也不错。其他比如说所在地的土壤、气候和环境、以及师傅 *** 工艺等对茶叶品质都有影响。不排除低海拔的茶青也能 *** 出很好的茶叶。以上纯属个人见解,如果误差,敬请谅解。
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