洋蓟读音及解释？

洋蓟

拼音:yang jì 。

学名:Cynara scolymus,英语:Artichoke),又名食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟,是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物,香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。它的花蕾可以用来煮菜,最初经由意大利料理而传入华人社会。现在在中国大陆的上海、浙江、湖南、北京、云南、陕西S、山东S等地均有分布。 洋蓟花别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合,为菊科菜蓟属多年生草本植物。