肉宴汤的家常做法？

肉宴汤是一道非常美味的家常菜，其 *** *** 也非常简单。下面是一份详细的肉宴汤家常做法：

所需材料：

1. 猪肉500克

2. 大骨头500克

3. 白菜适量

4. 豆芽适量

5. 香菇适量

6. 葱姜适量

7. 料酒适量

8. 盐适量

9. 白胡椒粉适量

10. 鸡精适量

11. 油适量

步骤：

1. 将猪肉切成块，用开水焯水去腥备用。

2. 大骨头洗净，放入锅中加水煮沸，捞出备用。

3. 白菜洗净切段，豆芽洗净备用。

4. 香菇泡发切片，葱姜切末备用。

5. 烧一锅热水，将焯好水的猪肉和大骨头放入锅中，加入葱姜末、料酒煮开撇去浮沫。

6. 然后转小火慢慢炖煮约1小时左右，直到汤汁变得浓郁。

7. 在炖煮的过程中，不时地撇去浮沫，保持汤汁的清澈。

8. 当汤汁变得浓郁时，加入白菜段、豆芽和香菇片继续炖煮约10分钟。

9. 根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。