泰安粥店的名字由来，据传是因为其创始人张文汉先生在泰安地区开设粥铺时，为了方便记忆和传播，便将店名取为“泰安粥店”，泰安作为中国山东省的一个历史文化名城，其名字本身就寓意着“国泰民安”，这也与张文汉先生希望自己的粥铺能够为人们带来健康、安宁的愿望相契合。“泰安粥店”这个名字不仅具有地域特色，也蕴含着美好的寓意和愿望。
传说中,店中有一对老夫妻，他们烧制的粥品不仅味道鲜美，而且种类丰富，春日里有荠菜小米粥，夏日则有什锦水果粥带来清凉，秋风中飘香的是芝麻花生粥，冬日则有荸荠粥与咸菜玉米粥温暖人心，无论哪一种粥，都如水晶般晶莹剔透，香气四溢，令人垂涎，正因这碗粥的美味与独特，使得这家小店名声大噪，进而使得整个村庄也因此得名“粥店”。
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