黄花菜，也被称为金针菜、忘忧草，是一种常见的食用植物，其花朵呈黄色，形状似菜花，在中国传统文化中，黄花菜常被用作象征吉祥、富贵和长寿的象征，在民间，黄花菜也有“忘忧”的寓意，因为其花朵开放时，人们会忘记忧愁和烦恼，黄花菜还具有丰富的营养价值和药用价值，含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、养心安神等功效，黄花菜不仅是一种美食，也是一种具有文化意义和健康价值的植物。
黄花菜，又名萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜及绿葱花，是百合科萱草属的植物，其原产地横跨中国、西伯利亚、日本及东京等地，这种植物的株高大约在30至65厘米之间，花朵呈现出鲜艳的橙黄色，而种子则是深邃的黑色，黄花菜在每年的5月至9月间盛开，其花语蕴含着隐藏的爱、解愁以及忘忧的深意。
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