柑橘和橙子虽然都属于柑橘属，但它们是不同的植物，柑橘是一个广泛的分类，包括橙子、柚子、柠檬、酸橙等，而橙子则是柑橘属中的一种具体水果，通常呈圆形或椭圆形，果皮呈橙色，果肉多汁且味道甜美，可以说橙子属于柑橘，但不能将柑橘和橙子等同起来。
柑橘并非橙子，而是包括枳、金柑、橙、柚、橘、柑等水果在内的总称，而橙子则是柑橘家族中的一员,是橘子和柚子的杂交品种。
柑橘属芸香科，其亚科分布在北纬16°至37°之间，是热带、亚热带的常绿果树，经济栽培的柑橘主要属于枳属、柑橘属和金柑属,中国及世界其他国家广泛栽培的柑橘主要是柑橘属的植物。
橙子果实呈圆形或长圆形，表皮光滑较薄，包囊紧密，不易剥离，甜橙是其中常见的品种，如“中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的优质、丰产、耐贮的新品种，其果肉酸甜适度,香气浓郁。
桔子则是芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，种类繁多，包括八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔等，其果实常为扁圆形，皮色橙红或朱红，果皮薄而宽松，容易剥离，瓤瓣7至11个，常见的桔子有砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘等,但它们并不适合用来 *** 陈皮。
（注：在北方，“橘子”和“桔子”有时可互换使用，但在南方，“橘子”通常指代柑橘类水果中的一种。）
0