周作人故乡的野菜原文?周作人故乡的野菜原文内容揭秘

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披着凉皮的糖
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我的故乡不止一个,凡我住过的地方都是故乡,故乡对于我并没有什么特别的情分,只因我曾在那里垂钓、游历,朝夕相处,遂成相识,正如乡村里的邻舍一样,我在浙东住过十几年,南京、东京都住过六年,这些都是我的故乡,现在住在北京,于是北京就成了我的家乡了。

前些日子,我的妻子去西单市场买菜回来,说起有荠菜在那里卖着,这便勾起了我对浙东的回忆,荠菜是浙东人春天常吃的野菜,乡间不必说,就是城里只要有后园的人家都可以随时采食,妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”,蹲在地上搜寻,这是一种有趣味的游戏的工作。

周作人故乡的野菜原文?

那时小孩们唱道:“荠莱马兰头,姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了,但荠菜还是一种野菜,须得自家去采,关于荠菜向来颇有风雅的传说,不过这似乎以吴地为主。《西湖游览志》云:“三月三日男女皆戴齐菜花,谚云:三春戴养花,桃李羞繁华。”顾禄的《清嘉录》上亦说,“芥菜花俗呼野菜花,因谚有三月三蚂蚁上灶山之语,三日人家皆以野菜花置灶陉上,以厌虫蚁,侵晨村童叫卖不绝,或妇女簪髻上以祈清目,俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情,只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。

黄花麦果通称鼠曲草,系菊科植物,叶小微圆互生,表面有白毛,花黄色,簇生梢头,春天采嫩叶,捣烂去汁,和粉作糕,称黄花麦果糕,小孩们有歌赞美之云:

黄花麦果韧结结,
关得大门自要吃,
半块拿弗出,一块自要吃。

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清明前后扫墓时,有些人家——大约是保存古风的人家——用黄花麦果作供,但不作饼状,做成小颗如指顶大,或细条如小指,以五六个作一攒,名曰茧果,自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后,不复见过茧果,近来住在北京,也不再见黄花麦果的影子了,日本称作“御形”,与荠菜同为春天的七草之一,也采来做点心用,状如艾饺,名曰“草饼”,春分前后多食之,在北京也有,但是吃去总是日本风味,不复是儿时的黄花麦果糕了。

扫墓时候所常吃的还有一种野菜,俗称草紫,通称紫云英,农人在收获后播种田内用作肥料,是一种很被贱视的植物,但采取嫩茎滴食味颇鲜美,似豌豆苗,花紫红色,数十亩接连不断,一片锦绣如华美的地毯非常好看,而且花朵状若蝴蝶又如鸡雏尤为小孩所喜,间有白色的花相传可以治痢很是珍重但不易得。

日本《俳句大辞典》云:“此草与蒲公英同是习见的东西从幼年时代便已熟识,在女人里边不曾采过紫云英的人恐未必有罢。”中国古来没有花环但紫云英的花球却是小孩常玩的东西这一层我还替那些小人们欣幸的,浙东扫墓用鼓吹所以少年常随了乐音去看“上坟船里的姣姣”;没有钱的人家虽没有鼓吹但是船头上篷窗下总露出些紫云英和杜鹃的花束这也就是上坟船的确实的证据了。

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