环境通风与采光
商场（店）及书店营业厅需具备机械通风设备，确保空气流通，若安装有空调系统，新风量应不低于20m³每人每小时，同时进风口的设计应远离潜在的污染源，以维持室内空气的清新。
自然采光与空间布局
新建、改建或扩建的商场（店）、书店营业厅应充分利用自然光进行采光，其采光系数不得小于1/6，以提供充足的自然光线，营造舒适的购物环境。
清洁与卫生管理
店内应保持整洁有序，采用湿式清扫方式，确保地面干净无尘，垃圾应做到日产日清，以维护店内环境的卫生。
禁烟与顾客休息
店内严禁吸烟，并为大型商场的顾客提供专门的休息室，以提升顾客的购物体验。
顾客卫生设施
大中型商场必须设有顾客卫生间，卫生间需配备良好的通风排气装置，并保持清洁无异味，为顾客提供舒适的如厕环境。
商品分区与防护
在综合商场内，不同类别的商品如食品、药品、化妆品等应分设在清洁的区域进行销售，特别是对于农药、油漆、化学试剂等商品，应有独立的售货室，并采取必要的防护措施，以保障顾客和商品的安全。
旧衣物销售规范
对于出售旧衣物等生活用品的商店，必须采取消毒措施并建立消毒制度，旧衣物在出售前必须经过严格的消毒处理，以确保其卫生安全。
公共场所卫生标准执行
当商场（店）、书店作为其他公共场所使用时，应严格遵守相应的公共场所卫生标准，为公众提供一个安全、健康、舒适的购物和休闲环境。
通过上述规范，超市经营能够达到国家对公共场所的卫生与安全要求，为顾客提供优质的购物体验。
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