集体成立十周年宴会礼仪活动方案

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kanwenda
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一、迎宾入座

当贵宾们莅临之际,我们以满腔热忱的微笑与问候迎接每一位的到来,我们为宾客们提供衣物寄存服务,并递上寄存卡以便取回遗留物品,随后,引领各位至休息区稍作休息,并奉上清新的毛巾与热茶,当宾客们准备就座时,我们则引导他们入席,共襄盛宴。

二、酒水服务

为宾客们拉椅让座,并递上精美的餐巾,送上种类丰富的酒水供其选择,在宾主致词时,我们将暂停服务,以示尊重,在致词结束后,为宾客们斟满酒水,并确保每位宾客都有酒可饮。

三、菜品呈现

当主人宣布宴会开始时,我们按照中式“宴会出菜服务程序”逐一上菜,新上的菜肴会呈现在主人和主宾面前,热菜会取下盖子以保持温度和风味,在上菜前,我们会撤去餐桌上摆放的鲜花,服务员会主动介绍每道菜品的名称和特色,如遇需要,还会根据宾客的要求进行分菜或派菜。

四、席间照料

在宾客用餐过程中,我们会及时更换餐具,保持桌面整洁,我们还会主动为宾客敬送茶水、点烟,并及时更换烟灰缸和小毛巾,若宾客在用餐过程中不慎将餐具碰落,我们会立即为其更换干净的餐具;若不慎打翻酒具,我们会迅速用湿毛巾清理台布上的污渍,并用干净的餐巾遮盖住桌面上的污渍,如有必要,我们还会为宾客提供酒店的洗衣服务,当主菜吃完后,我们会及时清理桌面,然后上甜食;吃完甜食后更换餐具,再上水果。

五、结账送行

当宴会接近尾声时,餐厅负责人会与宴会主办方联系结账事宜,宴会结束后,服务员会再次为宾客拉椅,递送衣物,并热情地欢送宾客离去。

整个活动过程中,我们将始终秉持专业、周到的服务态度,确保每一位宾客都能感受到我们的热情与诚意,让我们共同庆祝这一特殊而难忘的时刻吧!

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