“江河之下”这个词语来自于汉语成语,字面意思是在江河的下面。它通常用来比喻在某个领域、行业或组织中,地位较低或者能力不足的人。例如,在职场环境中,当我们形容一个人在公司或团队中处于底层,没有太多权力和资源时,我们可能会说:“他在公司的江河之下,没有什么发展前途。”
这里的“江河之下”就是用来表示这个人处于劣势地位。
绿茶用什么水泡好喝?感谢邀请,泡茶用水的选择,对茶汤品质影响甚大。如果说更好喝使用未被污染的深井水、自然界中的矿泉水及山区流动的溪水为好。

之一:从茶叶审评用水角度
评茶用水的优劣,对茶叶汤色、香气和滋味影响极大,尤其体现在水的酸、碱度和金属离子成分上。水质呈微酸性,汤色透明度好;水质趋于中性和微碱性,会促进茶多酚加深氧化,色泽趋暗,滋味变钝。一般的井水偏碱性的多,江湖水大多数浑浊带异味,自来水常有漂白粉的气味。经蒸汽锅炉煮沸的水,常显熟汤味,影响滋味与香气审评。新安装的自来水镀锌铁管,含铁离子较多,泡茶易产生深暗的汤色,应将管内滞留水放清后再取水。此外,某些金属离子还会使水带上特殊的金属味,影响审评。评茶以使用深井水、自然界中的矿泉水及山区流动的溪水为好。为了弥补当地水质之不足,较为有效的办法是使用瓶装纯净水,能明显去除杂质,提高水质的透明度与可口性。
经煮沸的水应立即用于冲泡,如久煮或用热水瓶中开过的水继续回炉煮开,易产生熟汤味,有损于香气和滋味的审评结果。
第二:水质与茶汤品质
明人许次舒在《茶疏》中说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”明人张大复在《梅花草堂笔谈》中提出:“茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”
符合饮用水标准的水均可用来泡茶,但水质不同会使茶汤品质各有差异。水有软水和硬水之分,凡水中钙、镁离子<4毫克/升的(4d)为极软水,4~8毫克/升的为软水,8~16毫克/升的为中等硬水,16~30毫克/升的为硬水,>30毫克/升的为极硬水。在自然水中,大抵只有未受污染的雨水和雪水称得上是软水,一般均为硬水。而硬水中因含碳酸氢钙、碳酸氢镁而引起的硬水,经煮沸后便生成不溶性的沉淀即水垢,使硬水变为软水,因此这种水称为暂时性硬水;另一种是含钙、镁、 *** 盐和氯化物的,经煮沸仍溶于水,则为永久硬水,不可用于泡茶一—因为不同的矿物质离子,对茶的汤色和滋味有很大的影响。据研究,低价铁(0.1毫克/千克)会使茶汤发暗、滋味变淡,高价铁则影响更大;铝、钙、锰均会使滋味发苦;钙、铅会使味涩;铅会使味酸;镁、铅会使味淡。另外,水的pH值对茶汤色泽影响较大。特别是名优绿茶在冲泡过程中对茶汤色泽要求较高,泡茶用水以中性及偏酸性较好。
泡茶用水以泉水为佳,其次为去离子水,但是茶汤色,香,味均偏淡;城市自来水因为有氯气,使得香,味均受影响;井水和河水均属下品(相比之下以)但也不可一概而论,有的井是通山泉的,泡茶亦甚好。
