味之绝几几年创立的？

2014年

味之绝美蛙鱼头是四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司旗下品牌,公司创建于2014年,是一家集餐饮研发、餐饮加盟为一体的企业,总部位于成都,味之绝美蛙鱼头主营美蛙鱼头火锅,目前味之绝美蛙鱼头以成都为中心,现已发展上百家味之绝美蛙鱼头加盟店,足迹遍布全国各大城市,其市场发展潜力不可小觑,成为了餐饮市场的一匹黑马。

我们家乡的毛豆腐看起来其貌不扬，但吃起来味道非常佳。

毛豆腐是豆腐在一定的温度、湿度下发酵后的成品，它比较特别的地方是在毛豆腐的表皮上长满了毛茸茸的一层白毛，虽然说这层白毛看起来让人有点悚。但是毛豆腐 *** 菜肴在我们家乡非常受欢迎。自从它在《舌尖上的中国》之一季公开露脸之后，就受到全国各地美食爱好者的关注，纷纷慕名前来品尝它的美味。

毛豆腐的吃法有多种:

1、炸

这是最方便、快捷、普通的一种吃法。把毛豆腐放锅内炸至两面焦黄，蘸上自制辣椒酱， 放入一次性碗内，边走边尝。这是老街各景点最常见的一道风景。

2、烩

毛豆腐在锅内煎至两面焦黄后，放入葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖焖五钟入味出锅。家里隔三岔五都会做一次。

3、煲

毛豆腐在锅内煎至两面焦黄后，加水，加入菌菇，再加入调料，大水烧开后，开小火煮二十分钟。汤汁非常鲜美。

毛豆腐虽然好吃，但不是想吃就能吃，爱吃多少就吃多少，进食是有讲究的。那么毛豆腐的饮食禁忌有哪些呢？

1、豆腐中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者就要少吃或不吃了。

2、豆腐性偏寒，胃寒者，在食用时也要注

意不能多吃。

3、对易腹泻、腹胀脾虚者，也要少吃。