不死鸟植物茎折断还能活吗？

能活下来。

许多盆栽植物会很容易从切下来的茎上长出根来，比如长春藤、吊兰等等。除了用种子萌发出新苗来，这是植物的另一种繁殖方式——营养繁殖。如果要让切下来的茎继续生长，就必须将它种在土里，最终会长成一棵新植株。高等植物的一部分器官脱离母体后能重新分化发育成一个完整的植株的特性，叫做植物的“再生作用”。营养繁殖的后代来自同一植物的营养体，它的个体发育不足是重新开始，而是母体发育的继续，因此，开花结实早，能保持母体的优良性状和特征。但是，有的种类如山药等长期进行营养繁殖则容易引起品种退化。