巴沙鱼柳一斤有多少？

巴沙鱼柳一斤有2~3条。

巴沙鱼一般重200克左右。

巴沙鱼的价格目前还是每年都在上涨的，但一般价格在15元一斤左右。

其次会按照不同的巴沙鱼种类，也会有不同的价格。如果是新鲜的冷冻住的巴沙鱼一般都是10元一斤左右。

另外加工了的巴沙鱼柳则价格会相比之下贵一些，一般价格在20元一斤左右。

另外巴沙鱼的体型会比一般普通的鱼都要小一些，所以一条巴沙鱼的价格也一般只在15元左右，售价不会太高。

东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58。

巴沙鱼肉质细嫩、无骨无刺、味道鲜美、营养丰富，由于特殊的食用价值和美味口感，在越南当地素有“鱼品中的状元郎”之称。

巴沙鱼最突出的特点是成品加工后无肌间小刺，口感鲜嫩，对餐厅酒店而言可方便快捷的用于火锅、水煮、烧烤、爆炒、香煎、酱焖、生啫等多样菜式烹饪；而食客在大快朵颐之余，完全不用担心卡刺的问题，天生自带消费者的买点，怎能不受欢迎？

而且巴沙鱼是西方国家更爱的鱼中，更便宜的一种，出口需求量大了，自然价格走俏。