干蛏子怎么去内脏和沙囊？

1、蛏子买回来以后，找一个干净的盆，把蛏子放在盆里接上自来水。；

2、盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。 ；

3、中间换3次水，每次水不要太满，换了3次水以后，再在清水里加几滴香油。；

4、按照以上的 *** 换过几遍水以后蛏子基本就干净了，然后再撕掉外圈黑线，即可去除内脏。