红烧辣豆腐正宗做法?

6个月前 (12-24 07:34)阅读2回复0
披着凉皮的糖
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红烧辣豆腐正宗做法?

主料:豆腐2块、红尖椒1个

辅料:调和油适量、 豆瓣酱适量 、香菜适量、 白沙糖适量 、鸡粉适量 、老抽适量

做法:

步骤1准备好所需材料:豆腐,红辣椒,香菜,豆瓣酱

步骤2 豆腐红辣椒切粒,香菜切碎

步骤3 炒锅中放油烧热后,放一把麻椒,待麻椒烧至啡色捞出

步骤4 锅中放入红辣椒过一下油盛出备用

步骤5 炒锅中放一勺儿豆瓣酱

步骤6 放豆腐粒翻炒均匀盖盖儿2分钟

步骤7 加老抽,鸡粉,糖适量,出锅前放入过油的红辣椒翻均匀

步骤8 装碟后撒上香菜碎,用来装饰、点缀香菜的味道

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