芋头怎么炒着吃?
炒芋头是一道美味的家常菜,首先将芋头削皮切块,用开水焯水去除涩味。
然后热锅加油,放入蒜末和姜片炒香,再加入芋头块翻炒均匀。可以根据个人口味加入适量盐、糖和生抽调味,炒至芋头变软糯,表面微黄即可出锅。炒芋头口感软糯香甜,可以搭配其他蔬菜或肉类一起炒,增加口感和营养。炒芋头是一道简单又美味的家常菜,适合全家人一起享用。
芋头炒什么好吃?主料:鸡腿500克、芋头500克。
辅料:葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、盐2勺、生抽2勺、冰糖4颗。
芋头烧鸡 *** 步骤:
1、将芋头去皮、洗净 ;切为块状;青辣椒、红辣椒去籽并切为块状;鸡腿洗净、去骨;切为块状
2、葱、姜、蒜切片;锅中放入食用油并烧热;
放入葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒放入锅中炒香;放入鸡腿肉翻炒至肉变紧变色,加入2勺生抽并翻炒均匀,再加入切好的芋头块;加入2勺盐并翻炒均匀
3、在锅中倒入适量清水,放入4颗冰糖;大火将水烧开3~5分钟后转为小火炖制15分钟;
将鸡肉炖至汤汁浓稠即可。
营养丰富😊,可不要太贪吃哦🍽
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