电饭锅山药糕最简单做法？

电饭锅山药糕是一款简单又健康的甜品，以下是 *** *** ：

材料：

- 山药 500克

- 鸡蛋 2个

- 白糖 适量（根据口味调整）

- 糯米粉 适量（根据山药的湿度调整）

- 清水 适量

- 食用油 少许（用于抹盘）

步骤：

1. 将山药洗净，去皮，切成小块，放入电饭锅中蒸熟。

2. 蒸熟的山药取出，趁热用勺子压成细腻的山药泥。

3. 在山药泥中加入白糖，搅拌均匀。

4. 打入鸡蛋，继续搅拌，使鸡蛋和山药泥充分融合。

5. 根据山药泥的湿度逐渐加入糯米粉，边加边搅拌，直到山药泥能够团成不粘手的面团。

6. 取一个涂有食用油的盘子或碗，将山药面团放入盘中，用手压成平整的山药糕形状。

7. 将电饭锅内胆清洗干净，擦干水分，然后在锅底涂上一层薄薄的食用油。

8. 将山药糕放入电饭锅内，按下煮饭键开始加热。

9. 待电饭锅跳至保温后，让山药糕在电饭锅内再焖10-15分钟，使山药糕更加熟透。

10. 最后，将山药糕取出，放凉后切成小块，即可享用。

根据个人口味，还可以在山药泥中加入一些红枣碎、枸杞或者葡萄干等，增加山药糕的风味。