今天就先跟大家分享一下如何煮燕窝，以及燕窝煮起来是什么样子的。 那燕窝如何炖煮更科学，更有效，更好吃，时间更短。具体步骤如下：
1、泡发：将燕窝放入碗中，倒入温水（温的纯净水），水要覆盖整盏燕窝，最后用盖子或者保鲜膜盖住。
2、泡发时间：用温水泡发1小时左右。
3、泡发时间：泡发后，把水倒掉，将泡发后的燕窝顺着纹理撕成条状。
4、隔水炖煮：将撕好的燕窝放入炖盅，加入纯净水，没过燕窝1cm左右，将炖盅放入水中。先大火3--5分钟，待水沸腾之后，转为中小火炖煮 25-30分钟。
5、炖煮燕窝：中途尽量不要打开锅，如果要加冰糖，可以出锅加冰糖。如果想要加其他食材，可按情况延长炖煮时间。
6、保存燕窝：
一盏燕窝可以分2次吃，也可以一次吃完。剩下一半没吃完的燕窝待冷却后，用盖子 或者 保鲜膜盖住（防止串味），然后放入冰箱冷藏。
煮好的燕窝，燕丝顺滑，有点蛋腥味，晶莹剔透的。 可能会有点小小的幼毛，这是很正常的。因为燕窝人工挑毛是不可能完全挑干净的。如果有关于燕窝知识可以随时来问我，或者私信我。因为我们家族从事滋补品供应这块有50几年的时间啦，多多少少懂些。希望能够帮助你。最后我附上图片：
如果不是专业人士，很难从这张图片上看出真假的。
对于消费者来说，如果想买到真正的燕窝，那么首先要看进货的渠道，正规商家不敢卖这种高价格高风险的假货吧？
另外我们还要看产品包装上有没有可以问责的条形码。
按理说同仁堂的可信度要高一些，因为它的知名度绝不是空穴来风。
如果买到假的燕窝，消费者损失的只是钱，大不了把吃燕窝当着吃猪皮冻好了。
消费者最怕的不是买到假燕窝，而是害怕买到那种含有危害人体的化学添加剂的毒燕窝，那消费者损失的不只是钱，还会损害我们的健康。
物以稀为贵！
燕窝不是燕麦片，不会随便打折！
燕窝为什么那么贵呢？
我们不要去想燕窝的营养价值，而是要看它的价格，如果燕窝卖出白菜价了，那么它的价值就不存在了。
之前燕窝属于贡品，一般达官贵人都吃不起。
燕窝贵就贵在它的出处。
不是是个鸟巢就可以叫做燕窝！
燕窝是雨燕科金丝燕为哺育小燕子时用口水所筑的巢,此燕喉部唾液腺发达,口水遇空气即凝固成胶状。它的巢大多数筑在山洞顶或海边的悬崖峭壁上，上面是白云悠悠，下面是波涛滚滚，采摘工人是冒着生命危险才能爬上去，加之燕窝本来就稀少，你说它能不贵吗？
价值决定价格，这叫操作，价格决定价值，这叫炒作。
下面告诉你如何鉴别真假燕窝。
最简单的 *** 是看和闻，还有泡发，泡要困难些，卖瓜子时我们可以尝一下，但你总不能让店家给你泡一个燕窝尝尝吧？
一看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
二闻：气味特殊，燕窝有特别的馨香，但没有浓烈气味。有鱼腥味或油腻味道的为假货。
三泡：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货。