面条煮鸡蛋怎么做好吃？
1、首先要准备有材料，通常我做鸡蛋面都是先准备三个鸡蛋、二个西红柿、一把青菜(这个可根据个人爱好选择菜品)、姜、葱蒜、白胡椒粉等；
2、先将鸡蛋打散成液，再往蛋液里放点盐备用，再将西红柿切成小丁块，葱姜蒜切成碎沫备用，
3、将鸡蛋妙成块，再将葱姜蒜倒入锅内爆香，再倒入西红柿妙成糊状，锅中加水，放点生抽和白胡椒粉，水将要烧开放入面条，面条不要煮太过，尝着有点筋道即可出锅开吃。
怎么做面条和鸡蛋好？鸡蛋面，操作简单
①食材：面条，水，鸡蛋一个，油麦菜适量，葱姜蒜适量。
②葱切花，姜蒜切末，放入碗里。再根据自己口味加入生抽酱油，醋，盐以及辣椒酱。
③锅入油，油开以后转自中火，打入鸡蛋，煎至6分熟。加盐，最后放入碗里。剩下的油也入碗里。
④锅加水，烧开，放入油麦菜（什么菜都可以）
⑤锅开以后，放入面条，（不要一把就扔下去，慢慢的，这样口感比较高）大火煮3-5分钟，起锅。
⑥南方人喜欢，很多吃汤面，所以先在碗里加入面汤，在把面条放入碗里。
⑦最后加入味精，就可以食用了
这样，面条里面虽然就一个蛋也有，蛋的香味，6分熟的蛋浸在面汤里差不多也就七八分熟了，这样口感正好。
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