原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。
做法 1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。
2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3、在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。
4、上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。 夹心年糕 原料:糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。
做法 1、将1000克糯米冼净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。
2、把50克小豆煮烂,加糖和青红丝各50克做成馅。
3、将馅料撒于其中一块的面上,再将另一块放在馅上压实、压紧,然后用刀切成块即可
吉林靖宇更具特色的年味特产是什么?承蒙邀请,关于吉林省各市县更具特色的年味特产的问题,回答仅代表个人观点,欢迎大家广开言路,留言讨论。
说道吉林靖宇县,大家可能之一时间会联想到抗联名将杨靖宇将军牺牲在此地,为了纪念和缅怀将军,也因此靖宇县由蒙江县改名,靖宇县从古至今都是森林资源十分丰富的大县,因此最著名的特产都有靖宇林下参、靖宇木耳和靖宇猴腿。
今天给大家要讲的是靖宇县的一种稀有中药——靖宇平贝母

靖宇平贝母,与川贝母、浙贝母同属贝母属,但在药用上有一定差别,主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区。
吉林省靖宇县的平贝母种植历史较久,现在许多地区开始栽培,效益颇丰。

野生平贝喜冷凉湿润的气,多生长在山区林下及河流两岸腐殖质丰富、疏松肥沃、较湿润的地方;人工栽培平贝喜疏松肥沃的砂壤土,粘土地、砂地及低洼地不宜种植。
有清热润肺,止咳化痰的作用,为一种不可或缺的常用中药。吉林靖宇县当地的人民因为天气太热上火或者内燥上火,都吃平贝母炖雪梨祛火止痰,是家里经常需要用的草药之一。

而今,靖宇平贝母已经成为国家认定的吉林省地理标志产品,收到了国家的权威认定和保护,也成为了吉林省靖宇县非常具有特色的名优产品之一。
